Ensalada de jamón y naranjas: receta tradicional de Salamanca
¿Quieres probar una ensalada diferente, fresca y sabrosa? La ensalada de jamón y naranjas es una receta tradicional de Salamanca, España, que combina el sabor salado del jamón serrano con el dulzor de las naranjas. Es una receta perfecta para una comida ligera o como entrante.
Ingredientes
- 100 g de jamón serrano (jamón crudo)
- 2 naranjas
- 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cortar el jamón serrano en tiras finas.
- Pelar las naranjas y cortarlas en gajos.
- En un bol, mezclar el jamón, las naranjas, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
- Mezclar bien y servir inmediatamente.
Consejos
- Para una ensalada más refrescante, se puede añadir un poco de menta o hierbabuena.
- Si se desea una ensalada más ligera, se puede sustituir el jamón serrano por jamón de pavo o pollo.
La ensalada de jamón y naranjas es una receta simple y rápida de preparar, pero que ofrece un sabor único y delicioso. Es una excelente opción para cualquier ocasión, ya sea para una comida ligera, un entrante o un plato principal.
