Etiquetado: carne

3 estrellas Michelin para Mauro Colagreco

    El chef argentino Mauro Colagreco se consagró este lunes cuando su restaurante «Mirazur» obtuvo la tercera estrella Michelin. El Mirazur, está ubicado en el puerto mediterráneo de Menton en Francia y es el tercero del mundo en obtener...

Tips para un buen asado a la parrilla

Cada cual con su librito, es una de las frases que más se puede escuchar si nos acercamos a un parrillero en plena acción y le queremos dar indicaciones de cómo prender el fuego o poner la carne. Sacrilegio!! Nunca,...

Flickr tortilla de papa receta fácil

Aprovechar las sobras y no tirar la comida

Hace unos días me topé con un gran blog sobre comidas de Argentina llamado “El guerrillero culinario” y ahí encontré un artículo muy interesante sobre diferentes trucos, consejos y estrategias para no desperdiciar comida y aprovechar, aunque no lo crean,...

Pastel de papa - Foto by Jules

Cocinar Pastel de papa

En ésta ocasión les traemos una comida ideal para cuándo tenés muchos invitados a comer y no sabes con qué alimentarlos: pastel de papa. Con ésta receta pueden llenarse entre 6 y 8 comensales. El pastel de papa lleva muchos...

Luis Rodriguez Flickr

Cocinar un bife en cuatro pasos

Cocinar un bife es una tarea sencilla si se pone un mínimo de voluntad y un poco de atención. La meta es que salga dorado y crujiente por fuera, rosado y jugoso por dentro. ¿Qué necesitamos? Los bifes, una plancha,...