Categoría: Gastronomía

Recetas, libros, alimentación saludable, nutrición.

Flickr tortilla de papa receta fácil 0

Aprovechar las sobras y no tirar la comida

Hace unos días me topé con un gran blog sobre comidas de Argentina llamado “El guerrillero culinario” y ahí encontré un artículo muy interesante sobre diferentes trucos, consejos y estrategias para no desperdiciar comida...

Cobertura de queso crema 0

Cobertura de queso crema

Ingredientes: manteca a temperatura ambiente, 100 gramos azúcar impalpable, 225 gramos crema, 170 gramos esencia de vainilla, 1 cucharadita Procedimiento: Batidora en mano, a máxima velocidad. En un bowl, batir la manteca junto con...

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El mejor malbec de la Argentina

Un sitio local especializado (Vinómanos) dijo hoy que el mejor malbec de la Argentina es el Dedicado Tupungato Vineyard Malbec 2014, de la bodega Finca Flichman, a través de un ranking en el que...

Kale, by terren in Virginia (CC) https://www.flickr.com/photos/8136496@N05/2215084299/in/photolist-4nJToB-dBPSQ2-76T3Vr-bziRtn-oRehK5-4V31Wo-4socRe-6c7XmD-64CMtR-4TYPzS-5he8LA-pq53Z9-94D5kj-7dgW6j-bwQS2z-4PjT9P-5s93dr-pw6fXC-HDbXAQ-pT8AQF-pEGujZ-bXmiHX-6P1z47-oTSSgx-7SsnUJ-gpYRPz-jwxxUw-5CiHgm-bnuBBq-7urdAp-6nSzXZ-a8koiz-pwgR6s-divNzL-bP3jQ-h87uJ-7yrB7-8MFDHF-bXfJM2-8YjgNR-5LfJqb-5KPDDb-hAJcDa-RV2NFh-pUy4t-4Fn8MJ-ao7Pbh-8YnjtJ-8YnjKw-9BiswQ/ 0

Cómo cocinar kale o col kale

El kale es un vegetal que cada día gana más fama en el mundo de la gastronomía. Muchos leyeron o escucharon hablar de sus fabulosas propiedades y de que se trata de un súperalimento,...

Palta (Dominio Público)

Una alimentación saludable a base de súperalimentos

A continuación voy a hacer una lista de una serie de súperalimentos que no deben faltar en tu dieta, ya sea por sus propiedades y nutrientes como por sus excepcionales capacidades para limpiar nuestro...

Cómo lograr un arroz gohan perfecto

Si el arroz no está en su punto no hay sushi. Parece una frase demasiado categórica, pero quienes hayan intentando alguna vez armar unos buenos rolls sabe que es del todo acertada. El arroz...

Conservas caseras: Cómo envasar al vacío

Hay una manera sencilla de conservar alimentos preparados, mermeladas, dulces y salsas por varias semanas y el único secreto está en lograr que queden envasadas al vacío. Hace pocos días una amiga se lamentaba...