Hacer bombones de chocolate tipo Ferrero Rocher
La receta de estos bombones es similar a los bombones comerciales conocidos como “Ferrero Rocher” y el sabor es idéntico, además de ser muy sencilla y rápida. Ya que las avellanas pueden ser difíciles de conseguir y son muy costosas, hemos optados por proponer una alternativa a éstas, como las nueces. Queda a criterio de ustedes elegir con cuál de las dos prefieren cocinar, tengan en cuenta además que la receta original lleva avellanas.
Ingredientes
300 gramos de chocolate amargo
Media taza de leche
½ cucharadita de esencia de vainilla
Para la cobertura:
200 gr de chocolate amargo
1 taza de avellanas o nueces
1 taza de arroz inflado triturado
Preparación
Calentar a baño maría los 300 gramos de chocolate junto con la leche y la esencia de vainilla. Retirar del fuego cuando todos los ingredientes estén mezclados y dejar enfriar por una hora en la heladera.
A continuación, con ayuda de una cucharita, recoge un poco de la mezcla retirada de la heladera e introduce una avellana o nuez y forma una bola.
Luego pasa las bolitas listas por arroz triturado.
Para la cobertura debes derretir a baño maría el chocolate amargo y cubrir los bombones. Para que te sea más fácil cubrir los bombones, puedes colocarlos en una placa de cocina y cubrirlos de chocolate por encima, dejar enfriar y retirar el borde de chocolate sobrante.
La cobertura es opcional, ya que si la receta te parece demasiado pesada o con mucho chocolate, puedes obviar la cobertura.
Llevar a la heladera y disfrutar bien fríos.
Tip final
Para hacer de ésta receta una opción vegana, se puede suplantar la leche de vaca por leche de soja. Además pueden agregar una cucharadita de esencia de avellana junto con la esencia de vainilla, para darle un sabor más intenso.
Espero que les haya gustado ésta receta de bombones caseros tipo Ferrero Rocher.
